“인류 최고의 블루오션, 팜비즈니스에 주목하라!”… 한양대 산업융합학부 류창완 교수가 분석·제시한 <팜비즈니스 업종별 현황&발전 가능성>

빌딩·게이츠, 짐·로저스, 에릭·슈미트, 제프·베저스…… 그렇긴 시대의 예언자들은 왜 팜 사업에 주목하는가?이미 특이점이 도달한 인공 지능(AI)의 시대에 이제 와서 농장 농업다니.조금 엉뚱한.산업 혁명 이후 사실상 부가 가치라는 제조업과 서비스업에서 창출됐기 때문이다.하지만 시대를 먼저 읽고 행동하는 선각자들은 오히려”이제 또 다시 농업에 주목해야 할 때”와 말하기에 주저하지 않는다.세계적으로 인구가 증가 추세여서 식량 안보와 안전의 중요성이 부각되는 가운데 첨단 기술의 결합에서 이전에 없던 새로운 부가 가치를 창출하고 있기 때문이다.물론 말은 언제든지 간단할 수 있다.그러나 실제 투자로 이어지는 조언이라면 결코 거짓이 없다.이들 선각자들 역시”농업에 주목하고 팜에 향해”다는 충고를 말로만 떠드는 것은 없다.빌딩·게이츠는 미국에서 농업 용지를 가장 많이 소유한 농지 갑부이자 농업 로봇 제조 회사”아이언 옥스”에 5000만달러를 투자하는 농업의 가치를 방증했다.송·존 위와 제프·베저스, 에릭·슈미트는 수직 농업 스타트 업”플랜 티”에 총 2억 2600달러도 투자하고 미래의 주요 산업 중 하나라고 못 박았다.정밀 농업(스마트 팜), AI농업 로봇, 인도어 농장 대체 식품···더 세분화된 전문화되는 펌 비즈니스의 세계!팜 비즈니스 시장은 어찌 보면 각각이자 확실한 공통점이 있다.전통적인 농업의 개념에 얽매이지 않고, 첨단 기술과 융합하고 농업을 화이트 칼라의 일에, 즉 지식 산업으로 거듭나고 있다는 점이다.지식 산업의 특성상 농업과 기술의 융합 속도가 빨라졌고 그것에 따른 각각의 전문성을 무기로 사업을 확장하고 있다.물론 시장도 놀랄 만큼 급속히 성장하는 동시에 분화하고 있다.책 『 인류 최후의 블루 오션, 팜 비즈니스 』의 저자인 한양대 산업 융합 학부인 류·창원 교수는 다음과 같이 팜 사업 업종별 현황과 발전 가능성을 분석, 제시한다.또 각별한 투자로 한 단계 앞서다 글로벌 스타트 업과 세계에서 인정 받고 있는 국내 스타트 업이 어디인지도 일러 준다.● 정밀 농업 →다우-듀폰, 바이엘-몬산토, 켐 차이나-싱젱타 바스프.이른바”빅 4″를 포함한 글로벌 농화학 기업은 모두 정밀 농업에 진출 중이다.이 사업의 핵심 요소는 빅 데이터이지만 작물별 기상 조건, 토양 정보, GIS(지리 정보 시스템)/GPS(위치 정보 시스템)데이터, 수확량, 농약 및 비료의 양 등을 수집, 분석한다.이 방대한 데이터에서 최적 작물 재배의 답을 제시한다.● AI농업 로봇 → 농업 생산과 재배, 유통의 전 과정에서 스스로 작업 환경을 인식하고 상황을 판단하고 자율적인 작업을 하는 기계이다.작물의 생육 상태 모니터링에서 형태, 색깔, 크기 등 작물의 상태를 판단하기까지 다양한 농사를 스스로 인식, 결정하고 수행한다.미국의 존 디어, AGCO코퍼레이션, 일본의 쿠보타 등과 이스라엘 등의 기술 기반 스타트 업이 주도하고 있다.● 인도어 팜 → 밀폐된 공간에서 빛, 온도, 습도, 이산화 탄소 농도, 양분 등 식물 재배 환경 요인을 인공적으로 제어하는, 햇빛, 토양 등 외부 환경의 영향을 받지 않고 식물을 생산하는 시스템이다.즉, 노지 재배와 반대 개념으로 식물 공장, 수직 농장을 포함한다.세계적으로는 플랜 티, 포리비, 프레이트 화ー무즈 등이 주도하고, 한국에서는 팜 에이트 엔트 싱 등이 세상의 주목을 받고 있다.● 대체 식품 → 시장의 절대 규모가 커서 시장의 성장성이 높다.식물성 대체 고기, 배양 고기뿐만 아니라 생선, 계란, 우유 등의 다양한 대체 식품이 개발됐고, 곤충 단백질을 이용한 사료 산업도 주목된다.누구나 한번쯤 들어 본 임파서블 푸드 비욘드 미트, 업 사이드 푸드의 모든 것이 대체 고기 시장의 선두 주자인, 인섹트가 주도하고 있는 곤충 단백질은 동물 사료 등으로 사업 영역을 급속히 확장 중이기도 하다.팜 사업은 이렇게 농업과 첨단 기술의 융합을 주로 다루지만 이 지면에서는 다루지 못할 만큼 다양한 방식으로 시장이 확장되어 분화되어 있다.농작물을 직접 재배·유통·판매하면서 문화 산업적인 의미를 가미한 ” 제6차 산업(1차×2차×3차)”을 비롯한 사물 인터넷(IoT)을 활용하고 유통 단계를 완전히 압축한 디지털 유통 시장도 엄청난 속도로 개척되고 있다.인간이 피 육지로 구성된 이상, 음식 문제는 언제나 인류의 고민일 수밖에 없다.여기에 첨단 기술이 양분이 되면 가장 긴 시장의 팽창이 커지고 있다.즉 부의 파도가 바로 지금 팜에 향하고 있다.창업을 꿈꾸던 새로운 투자처를 찾고 있어도, 부의 흐름을 놓치고 싶지 않으면 농업-팜 사업은 결코 놓쳐서는 안 될 주목해야 할 분야임은 분명하다.★ 주목할 책 속의 이야기#[왜 농업인데?]디지털 농업과 첨단 기술의 융합:농식품 분야의 글로벌 투자 기관인 아구 팬더에 따르면 2021년 기준으로 전 세계 아그텟크 분야 투자액은 517억달러이다.12년부터 연평균 약 47%증가하고 12년 대비 17배 가까이 늘어난 액수다.세계 최대의 농업국인 미국이 210억달러에서 가장 투자가 활발하며 중국(73억달러)인도(40억달러)독일(30억달러)순이었다.아그텟크 분야에 대한 투자는 소규모의 스타트 업, 벤처 기업의 비율이 큰 특성상, 초기 기업에 투자하는 액셀러레이터와 벤처 캐피털의 투자 비율이 높다.2021년 기준으로 가장 활발한 투자를 보인 것은 SOSV(63건), 와이 콘비네이타(48건), 테크 스타(41건), S2G벤처스(39건), 타이거 글로벌 매니지먼트(30건)등이다.#[업종별 현황과 발전 가능성 분석]정밀 농업:대표적인 정밀 농업 기업인 몬산토는 기존의 종자 기술에 ICT(정보 통신 기술)을 조합해서 경작지별 최적 품종과 파종량을 제안하고 토양 정보, 병충해 이력, 강수량 등의 데이터를 분석하고 최적화된 경작을 지원한다.요즘은 연간 기상 정보와 작황 등을 바탕으로 한 AI분석 자료를 기반으로 예상 수확량과 매출까지 예측한다.#[업종별 현황과 발전 가능성 분석]농업 로봇:농업 로봇은 향후 기후 및 환경적 제약을 극복하고 생산성을 향상시킬 수 있는 미래 농업의 새로운 패러다임으로 자리 매김”앞으로 19년을 이끌 사업 아이템과 아이디어를 선점하라!”… 일본의 구매/물품 조달 전문가가 통계·데이터를 분석 전망한 <2020~2038년도별 유망 비즈니스&돈 버는 방법> #2020년 자율주행차가 달리기 시작하면서 자동차 산업은 전환기를 맞는다:자동차 제조사가 적다···blog.naver.com”앞으로 19년을 이끌 사업 아이템과 아이디어를 선점하라!”… 일본의 구매/물품 조달 전문가가 통계·데이터를 분석 전망한 <2020~2038년도별 유망 비즈니스&돈 버는 방법> #2020년 자율주행차가 달리기 시작하면서 자동차 산업은 전환기를 맞는다:자동차 제조사가 적다···blog.naver.com”앞으로 19년을 이끌 사업 아이템과 아이디어를 선점하라!”… 일본의 구매/물품 조달 전문가가 통계·데이터를 분석 전망한 <2020~2038년도별 유망 비즈니스&돈 버는 방법> #2020년 자율주행차가 달리기 시작하면서 자동차 산업은 전환기를 맞는다:자동차 제조사가 적다···blog.naver.com