LA갈비 재는 법 생 LA갈비 조미료 레시피 추석선물세트 맛집 베스트 LA갈비 굽는 법
LA갈비 재는 법생 LA갈비 양념 레시피 쟁반 선물세트 맛집 베스트 LA갈비 굽는 법
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명절에 빼놓을 수 없는 요리는 LA갈비구이입니다..단짠단짠내내 구워놓으면 언제나 인기만점이에요!!
오늘은 마블링이 예술인 고메자베스트 LA갈비 추석선물세트로 더 맛있게 만들어봤어요~미국산 쇠고기등급중 최고 CAB품질등급의 질좋은 차돌갈비에 맛있는 양념이 더해지니 그야말로 입안에서 녹아든다~가족모두 홀딱 반했대요. 그럼 바로 만들어볼게요!!
LA갈비1kg*조미료*진 간장 6Ts맛 술 6.5Ts 매화 파랑 2Ts설탕 3.5Ts물엿 2Ts소나무 소나무 신선 대파 1/2대 다진마루 1Ts 생강 가루 약간 식초 1/2Ts 참고용량 1컵 양파 1/4개 파 애플/슬라이스 2개에 갈아서 만든 배 6.5Ts *토핑용 *잣약간(1Ts=15ml, 1컵=200ml 기준)
LA갈비는 해동하지 않고 바로 찬물에 1시간 정도 담가 피를 제거합니다. 이때 설탕을 한 스푼 정도 첨가하면 피도 잘 빠지고 육질도 부드러워져 중간에 물을 갈면서 진행하시면 됩니다.1대씩 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후체에 걸러 물기를 빼다그동안 양념장을 준비하는데 볼에 진간장 6.5, 요리술 2큰술, 매실청 3.5, 물엿 2큰술, 송송 썰어 대파 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 참기름 1큰술과 후추 적당량과 물 1컵을 넣고 잘 섞습니다.믹서기에 양파 1/4개와 슬라이스 파인애플 2장 갈아서 만든 배 6.5큰술을 넣고 곱게 갈아서추가한 후에잘 섞어 마무리합니다적당한 용기에 갈비와 양념장을 번갈아 넣어하루정도 냉장숙성 해주세요달궈진 팬에 고기와 함께 양념도 한두 국자 올리고중불 정도로 구워서 피가 오르기 시작하면 중약불로 불을 약하게 합니다.저는 고기가 두껍고 물도 조금 넣었습니다. 양념을 너무 많이 넣으면 맛이 강해질지도 모릅니다..소스가 잘 흡수될 때까지 앞뒤로 노릇노릇하게 구우면 됩니다유기그릇에 담아 잣을 뿌리니 명절 기분 가득~ 아주 고급스럽게 완성되었어요!!단짠 입안에 육즙팬~ 부드러운 식감!!두꺼운데 왜이렇게 입안에서 녹는지 완전 반해버렸다는~~단짠 입안에 육즙팬~ 부드러운 식감!!두꺼운데 왜이렇게 입안에서 녹는지 완전 반해버렸다는~~아이스박스안으로 쭉 신선하게 배송되었어요..고급스러운 보자기에 깔끔한 블랙박스 포장부터 대만족!!진공포장에 실링작업, 아이스박스까지~ 신선하게 안전배송되니 더욱 안심하고 선물하실 수 있어요!!무엇보다 마음에 들었던 것은 고기중에서도 바로 확인할 수 있는 환상적인 마블링과 육즙 일정하게 정형화된 형태였습니다..상위 15% 인증된 앵거스 쇠고기 로마블링 10~13% 최고 등급에 지방 및 토막 부분을 제거하고 6, 7번대 갈비로만 엄선해 구성했기 때문에 차별화될 수밖에 없다고 한다~수입부터 판매까지 숙련된 전문가들이 모든 과정에 꼼꼼하게 참여해 역시 아닙니다!!상위 15% 인증된 앵거스 쇠고기 로마블링 10~13% 최고 등급에 지방 및 토막 부분을 제거하고 6, 7번대 갈비로만 엄선해 구성했기 때문에 차별화될 수밖에 없다고 한다~수입부터 판매까지 숙련된 전문가들이 모든 과정에 꼼꼼하게 참여해 역시 아닙니다!!상위 15% 인증된 앵거스 쇠고기 로마블링 10~13% 최고 등급에 지방 및 토막 부분을 제거하고 6, 7번대 갈비로만 엄선해 구성했기 때문에 차별화될 수밖에 없다고 한다~수입부터 판매까지 숙련된 전문가들이 모든 과정에 꼼꼼하게 참여해 역시 아닙니다!!추석 선물세트로 뭘 준비할지 고민되시면 호불호 없이 누구나 좋아하는 맛집 베스트 LA갈비 추천드려요~!!꼭 명절은 아니더라도 양가 부모님, 친척들께도 감사의 선물로 준비하면 좋을 것 같아요^^아래 링크를 확인하시면 구매하실 수 있으며, 요고메다 베스트 LA갈비 추석선물세트 평일, 주말 24시간 CS서비스가 운영되고 있으니 언제든지 상담 가능하십니다!!▼▼▼▼▼▼▼맛집 베스트 : 네이버쇼핑 스마트스토어 최상위 CAB등급 블랙 앵거스 소고기 전문점 m.smartstore.naver.com[본 포스팅은 해당 브랜드로부터 상품과 원고료를 제공받아 솔직하게 작성하였습니다]